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奶油雪媚娘的做法

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奶油雪媚娘

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软软糯糯的雪媚娘，放两天皮也不会硬哦~

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

糯米粉 60克

、

玉米淀粉 30克

、

糖根据自己情况添加

、

水或牛奶 50ml

、

淡奶油适量

、

水果适量

、

黄油 15克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶或水全部混合到一起搅拌均匀（忘记拍了）
步骤2/9 点击查看大图
将搅拌好的面糊用筛子过筛，过筛到一个涂有一层油的碗里面（一样）
步骤3/9 点击查看大图
放入锅中大火蒸25分钟
步骤4/9 点击查看大图
把淡奶油倒入盆中，放入适量白糖用中速打发至可以提起一个小三角
步骤5/9 点击查看大图
趁热放入黄油，稍微晾到糯米团适合手温就上手揉，将黄油彻底揉进糯米团里
步骤6/9 点击查看大图
准备好熟粉（就是糯米粉或者是玉米淀粉放入锅中小火炒至微黄即可）
步骤7/9 点击查看大图
揉好后切成大小均匀的小剂子
步骤8/9 点击查看大图
撒上熟粉并且用擀面杖擀成均匀的皮（千万千万不要擀太薄了，容易破），然后放上自己喜欢的水果，或者纯奶油也可以
最后一步点击查看大图
最后就是成品啦！（可以放入冰箱冷藏一会，口感会更好）

小贴士

一定要准备熟粉，不然擀的时候会特别粘，黄油也可以等量代换成玉米油，一样的效果，最后，谢谢您的观看！㊗️您生活愉快~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-05 · 广东省

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