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水煮肉片的做法

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水煮肉片

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爱吃川味菜系，水煮肉片这道菜比较简单，有肉有菜挺下饭，推荐给上班族妈妈们。参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉片适量

、

豆腐皮 1张

、

豆芽 1包

、

宽粉半包

、

油菜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
汤汁配料，火锅底料+海底捞麻辣香锅料+郫县豆瓣酱+喜欢的辣酱。
步骤2/9 点击查看大图
洋葱炝锅，放入蒜片、姜片、花椒、麻椒。
步骤3/9 点击查看大图
然后倒入各种酱料，加入小半锅水。
步骤4/9 点击查看大图
超市直接买的削好的肉片，感觉稍微有点薄，下次打算自己切，肉片焯水去腥沫。
步骤5/9 点击查看大图
豆芽、豆腐皮、宽粉焯水铺在盆底。
步骤6/9 点击查看大图
肉片下锅煮3分钟左右，然后浇汁在煮好的豆腐皮豆芽盆中。
步骤7/9 点击查看大图
压入蒜末，这个蒜末真是这道菜的灵魂。
步骤8/9 点击查看大图
炝花椒油浇在蒜末上。
最后一步点击查看大图
麻麻辣辣好吃好吃哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-05

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