清炖土鸡汤
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烹饪步骤
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步骤1/3
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土鸡洗净斩件,冷水下锅,加入姜片、料酒焯水两分钟,捞起用流动清水洗去血沫
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步骤2/3
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把鸡肉放入炖盅,把所有的食材放入炖盅(红枣用剪刀剪小块去核);放入锅中隔水炖一个小时,计时从水蒸气冒起时算起
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最后一步
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一个小时后取出,根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精调味
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-06
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