茄汁青花鱼
青花鱼具有滋补强壮、防止脑血栓及心肌梗塞等心脑血管病、促进脑神经组织发育和维持良好机能等功效。1、滋补强壮 2、防止心脑血管病 3、促进脑神经组织发育和维持良好机能 而且适合孕妇及婴幼儿适量食用有助于生长发育、提高智力。 参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季,最佳赏味时期来啦~#
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步骤1/6
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青花鱼, 番茄酱 ,葱姜蒜备用
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步骤2/6
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青花鱼背部划刀,放入花雕酒 ,盐,腌制十分钟
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步骤3/6
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葱姜蒜切末,番茄一个去皮切丁备用
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步骤4/6
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锅内倒入少量橄榄油 热锅凉油,小火慢慢把青花鱼两面煎至定型 盛出备用
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步骤5/6
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另起锅 ,少油倒入葱姜蒜末煸香倒入番茄丁和番茄酱 ,生抽,白糖,米醋,加入小半碗水,把青花鱼放入,小火把汤汁煮浓稠
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最后一步
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盛出装盘,撒上葱丝点缀和熟的白芝麻,非常好吃,酸甜微咸,蒜瓣肉,一点也不腥,非常美味
煎青花鱼放少量的橄榄油即可,是为了青花鱼肉更加紧实,番茄放一个汤汁浓稠口感更加美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-08 · 北京
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