是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

卤牛肉的做法

点击查看大图

卤牛肉

浏览 25.5万 · 收藏 1493

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

卤牛肉这样做超好吃！参与活动: #本周热榜来袭！#

食材清单加入采购清单

牛腱子 1500g

、

水适量

、

姜 10g

、

八角 2个

、

花椒 40粒

、

小茴香 50粒

、

桂皮 4g

、

酱油 270ml

、

耗油 2勺

、

腐乳 1块

、

甜面酱 1勺

、

盐适量

、

干辣椒 10克

、

冰糖 10克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛肉泡血水，控干水分，用酱油浸泡腌制，放调料，小火炖两小时，关火继续浸泡，自然放凉，冷藏切片。
步骤2/4 点击查看大图
冷藏切片，装盘儿，可以调个料汁。
步骤3/4 点击查看大图
牛腱子肉卤着超好吃。
最后一步点击查看大图
快学做起来吧。

小贴士

牛腱子肉要用水泡三个小时左右，泡出血水，然后用酱油浸泡隔夜再卤，冷藏切片儿不易碎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-08 · 河南省

换个做法

卤牛肉的相关分类

广式月饼冰皮月饼蛋黄酥蒸螃蟹月饼大闸蟹更多

卤牛肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许