卤煮茶叶蛋
孩子特爱吃茶叶蛋，隔三差五会煮一锅吃，自己弄的好吃又卫生。 参与活动: #本周热榜来袭！#
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步骤1/8
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鸡蛋是老家拿来的，散养溜达鸡，蛋黄特别黄。
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步骤2/8
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准备好了各种配料，鸡蛋洗干净备用。
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步骤3/8
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茶叶是茶叶放的是家里存了好多年的普洱茶。
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步骤4/8
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茶叶水煮开，放入生抽、耗油、老抽、八角、花椒、盐煮15分钟。
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步骤5/8
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煮好的鸡蛋把皮打碎了，茶叶汤汁渗进去才更有味更好吃。
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步骤6/8
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再煮15分钟关火，喜欢口味重的可以让它在汤里泡1个小时左右。
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步骤7/8
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剥皮以后是这个样子的，汤汁已经完全渗入蛋清。
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最后一步
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蛋黄微微有点咸，还有淡淡的茶叶味真是的好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-09
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