豆角炒牛肉
日子不紧不慢、每天好好吃饭～
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步骤1/6
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牛肉切片泡去血水，放入生抽、盐、胡椒粉、小苏打、淀粉拌匀腌一个底味，再放入食用油拌匀，封住水分；
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步骤2/6
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热锅凉油，放入切好的豆角炒至透明时，放一点盐；
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步骤3/6
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少放一点水，调成小火，盖上锅盖，将豆角焖至熟透，盛出备用；
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步骤4/6
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热锅凉油，放入花椒粉、牛肉炒至变色，放入蒜末、小米辣、老抽炒出香味；
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步骤5/6
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放入炒好的豆角，调入生抽、黑胡椒、适量盐翻炒均匀即可；
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最后一步
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来吧、吃饭～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-09 · 山西省
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