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秋日蔬菜焖饭（低盐版）

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在普通的米饭上下功夫，把各种蔬菜通通装进饭里，配点小菜和辣椒酱就很好吃，适合拿来当宵夜。千篇一律米饭吃腻了，试试这个法子吧。需要注意的点： 1. 清水+酱汁的重量固定在220-250g，多了变稠粥； 2. 南瓜是点睛之笔，拌饭的时候记得拌匀吃。参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛秀出你的百搭技能#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

香肠 1根

、

胡萝卜半根

、

青豆 80克

、

玉米粒 80克

、

南瓜 1块

、

白米 200克

、

清水（煮饭） 220克

、

太太乐耗油 2勺

、

太太乐鸡汁 1勺

、

盐 2克

、

生抽 3勺

、

老抽 1勺

、

胡椒粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1. 淘好的米，沥干水然后加入配料表里的酱汁。
步骤2/10 点击查看大图
2. 倒入适量清水。注：米我用了200克，水和酱汁的重量控制在220-250g。
步骤3/10 点击查看大图
3. 铺上玉米粒，青豆，香肠丁和胡萝卜丁，顶部来个南瓜。
步骤4/10 点击查看大图
4. 煮饭模式。
步骤5/10 点击查看大图
5. 煮好后先取出南瓜。
步骤6/10 点击查看大图
6. 再拌匀。
步骤7/10 点击查看大图
7. 盛碗里。
步骤8/10 点击查看大图
8. 顶部放上南瓜。
步骤9/10 点击查看大图
9. 完美的焖饭。
最后一步点击查看大图
10. 佐辣椒酱或者凉菜棒！

小贴士

1. 清水+酱汁的重量固定在220-250g，多了变稠粥； 2. 南瓜是点睛之笔，拌饭的时候记得拌匀吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-09 · 江苏

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