流心茶叶蛋
茶叶蛋是中国著名小吃之一,也是中国的传统食物之一,大部分地区都有该小吃,它是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,有些地方会加入卤料,因其做法简单,携带方便,多在车站、街头巷尾,游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖,物美价廉。可以做餐点,闲暇时又可当零食,实用和情趣都兼而有之。在烫煮过程中,加入少许茶叶,煮出来的蛋便色泽褐黄。 参与活动: #有奖活动征集丨舌尖上的乡村#
-
步骤1/10
点击查看大图
准备辅料,清洗干净,茶叶就用家里有的即可
-
步骤2/10
点击查看大图
所有辅料和调料全部加入奶锅,大火煮开后煮5分钟,关火放凉备用
-
步骤3/10
点击查看大图
鸡蛋洗干净,冷水下锅,放两勺盐,大火煮8分钟
-
步骤4/10
点击查看大图
捞出放冰水中浸泡
-
步骤5/10
点击查看大图
敲碎蛋壳
-
步骤6/10
点击查看大图
泡入茶叶中,冰箱冷藏一晚即可
-
步骤7/10
点击查看大图
每一个颜色都是杠杠的
-
步骤8/10
点击查看大图
还带点流心
-
步骤9/10
点击查看大图
味道刚刚好
-
最后一步
点击查看大图
超级好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-10 · 广东省
流心茶叶蛋的相关分类
流心茶叶蛋的相关推荐
-
#夏天夜宵High起来!#五香盐水毛豆
2001719人看过 -
原味猪肉干 干香有嚼劲的小窍门
310210人看过 -
海鲜蘸料
24676人看过 -
#一人一道拿手菜#唐心卤蛋
76401人看过 -
竹筒粽子
13816人看过 -
羊骨汤
575412人看过 -
一次发酵省时法|做一次就能吃到两种口味的吐司
62490人看过 -
蘸料
80094人看过 -
新疆揪面片
252595人看过 -
#秋天怎么吃#五香茶叶蛋
1878112人看过 -
腌制酸笋
410391人看过 -
#开启观赛嗨吃局#好吃到舔盘❗️吃一次就上瘾的番茄炒面~
248287人看过