豆腐炖草鱼
草鱼刺少,鱼肉鲜嫩,从超市买了一条草鱼太大了,只能剁开分两次吃。这次用豆腐炖草鱼,味道鲜美,营养美味。
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步骤1/10
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准备原料,鱼、豆腐、葱姜蒜、桂皮。
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豆腐切块,葱姜蒜切片。
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锅中倒入油,加入鱼肉煎制两面金黄。
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步骤4/10
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加入葱姜蒜和桂皮炒香。
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步骤5/10
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加入黄豆酱炒香。
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步骤6/10
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加入清水和豆腐,大火烧开后关小火。
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步骤7/10
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加蚝油。
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步骤8/10
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加生抽、老抽、米醋、白糖,加盖焖煮。
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步骤9/10
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汤汁收浓时,加入盐调味,关火装盘。
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最后一步
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美味上桌啦。
鱼肉先煎制再炖煮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-10
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