蒜香干煎青花鱼
来自挪威的青花鱼,正是肥美的时候,简单煎一煎就无比美味,鱼肉自身油脂丰富,连油都不用放,皮酥肉嫩特别香。 参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季,最佳赏味时期来啦~#
-
步骤1/14
点击查看大图
食材。
-
步骤2/14
点击查看大图
挪威青花鱼剪去鱼鳍,去掉腹内黑膜,清洗干净。
-
步骤3/14
点击查看大图
放入盘子里,鱼皮朝上,倒入多一点的料酒腌制15分钟,能没过鱼肉的量,这样是为了去除鱼肉的腥味。
-
步骤4/14
点击查看大图
大蒜剥皮清洗干净。
-
步骤5/14
点击查看大图
腌制好的鱼肉用厨房纸擦干水分。
-
步骤6/14
点击查看大图
锅里不放油,鱼皮朝下开始煎鱼。
-
步骤7/14
点击查看大图
煎一会就能看到有油脂析出来。
-
步骤8/14
点击查看大图
煎好一面再翻过来继续煎,大蒜也一起。
-
步骤9/14
点击查看大图
最后两面金黄,鱼肉就煎好了。
-
步骤10/14
点击查看大图
两面都撒上海盐调味即可。
-
步骤11/14
点击查看大图
装盘享用吧。
-
步骤12/14
点击查看大图
鱼皮酥脆。
-
步骤13/14
点击查看大图
鱼肉鲜美。
-
最后一步
点击查看大图
来自大自然的美味,不可错过呀。
要选用不粘锅,容易操作些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-10 · 山东省
蒜香干煎青花鱼的相关分类
蒜香干煎青花鱼的相关推荐
-
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26769626人看过 -
营养清蒸草鱼
44670人看过 -
#开启观赛嗨吃局#孜香浓郁❗️好吃到哭的孜然火腿馒头粒~
147615人看过 -
香菇韭菜蒸肉饼
11430人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#咸鸭蛋黄焗南瓜
27306人看过 -
素炒凉薯#快手又营养,我家的冬日必备菜品#
731513人看过 -
茭瓜饼
28647人看过 -
泰国菜猪肉虾酱炒木田菁花
121303人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#红枣核桃黑芝麻糊
156301人看过 -
鸡蛋抱豆腐:鲜香嫩滑又补钙
832905人看过 -
清蒸草鱼
665874人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11224119人看过