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香煎青花鱼的做法

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香煎青花鱼

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参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#

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青花鱼 1片

、

食用油少量

、

白葡萄酒适量

、

胡椒粉适量

、

盐 1克

、

大蒜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
用清水冲洗干净，用厨房用纸吸干水分，再用白葡萄酒
步骤2/5 点击查看大图
大蒜，黑胡椒粉腌制二十分钟
步骤3/5 点击查看大图
可以先将鱼皮上的薄膜去掉，这样腌制更入味
步骤4/5 点击查看大图
锅中抹一层油，放入腌好的鱼，最好先煎鱼皮，因为会出油（最好把腌鱼的蒜末清洗干净，不然容易糊锅）
最后一步点击查看大图
煎至两面金黄即可，配上时蔬

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-10

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