芒果干牛轧糖
很久没有吃牛轧糖了，今天做两个口味，黑芝麻花生牛轧糖跟芒果干牛轧糖。
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步骤1/12
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不粘锅倒入40克食用油，有黄油更好。因为黄油更香
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步骤2/12
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黑芝麻花生牛轧糖之前做过，今天就不重新介绍了。做法都是一样的。
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步骤3/12
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芒果干用剪刀剪成条状，或者切成粒。
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步骤4/12
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加入棉花糖，开小火至棉花糖融化
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步骤5/12
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不粘刮刀有点黏。融化到看不到棉花糖颗粒这个程度就可以加入奶粉了。
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步骤6/12
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加入奶粉后继续翻拌至奶粉跟棉花糖相融。这个过程会比较黏。
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步骤7/12
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加入芒果条。这个时候可以关火了。搅拌均匀，可以戴一次性手套，来回拉扯粘连。这样芒果干才会分布均匀。
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步骤8/12
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天气凉适合做，因为冷却比较快。4包90克棉花糖可以做两个口味。
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步骤9/12
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小孩着急吃，只放凉一会，切的时候还偏软点。切条切粒。有目录，大小都一样。
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步骤10/12
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芒果干的切条切粒。
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步骤11/12
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成品图。
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最后一步
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放入牛轧糖专用袋。用封口机密封，这样才不会容易坏。
温馨提示：天气凉可以不放冰箱，天气热容易融化要放冰箱。芒果干牛轧糖小孩特别喜欢，有芒果的香跟奶粉的香。黑芝麻花生口味因为有花生，小孩削嫌难咬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-10 · 广东省
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