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『家的味道』粤式红烧牛肉

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蜜斯Ann的厨房日记

红烧牛肉是一道非常有名却又很家常的粤菜， 配上米饭（或面条）和炒青菜就很完美了！ 它的配料和过程都很简单， 你只需要准备一口大锅和一些时间（约3小时）。 把牛肉扔进锅里，煮一段时间然后加入萝卜，煮到它们酥软。 你可以 在下午开始做这道菜，然后去洗衣服，工作，看电视， 然后就可以享用了！ 它是非常温暖和丰盛的一顿美味晚餐， 蒸一些米饭让它们吸收酱汁，再来点绿叶蔬菜。 它有家的味道！ :-D
食材清单 加入采购清单
牛腩（切成4-5厘米的肉块）1.35kg 1.35kg
、
油 2汤匙（ 30ml ）
、
姜 7片
、
大蒜 5瓣
、
八角 3个
、
香叶 3片
、
料酒 1杯（235ml）
、
生抽 3汤匙（45ml ）
、
老抽 1汤匙（15ml ）
、
蚝油 1汤匙（15ml ）
、
水 1200ml
、
糖 1汤匙（12g ）
、
白萝卜（去皮，切4-5cm块） 900g
、
盐 品尝并酌情添加
、
葱 3根
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-11 · 天津市

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