Q弹的肉皮冻
因为大哥很爱吃肉皮冻,所以我会经常做,这是一道物美价廉味道赞的快手菜
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
黄豆提前2小时清水泡发
-
步骤2/7
点击查看大图
肉皮洗净焯水,加点料酒
-
步骤3/7
点击查看大图
捞出洗净,刮掉肉皮内面的肥油,切成约半指宽半指长的小块
-
步骤4/7
点击查看大图
加入大半锅清水,先煮十分钟黄豆 ,再加入肉皮,加入上面的所有调料和香料,中火继续炖煮20分钟
-
步骤5/7
点击查看大图
尝下黄豆是否煮烂,味道合不合适,不够味可以再加点盐
-
步骤6/7
点击查看大图
挑出香料不要,倒入容器,放凉后放冰箱冷藏2小时
-
最后一步
点击查看大图
成型后切小块,加入自己喜欢的调料,比如醋,辣椒油,蒜泥什么的 ,就可以装盘开吃啦!
喜欢冻冻的可以多放点水,喜欢皮皮的可以多放点肉皮,看自己喜欢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-11 · 北京
肉皮冻的相关分类
肉皮冻的相关推荐
-
干煸豆角
2869053人看过 -
酱猪蹄
30427人看过 -
洛神玫瑰饮
70275人看过 -
猪蹄冻
881517人看过 -
补肾黑发的猪蹄黑豆汤
1083716人看过 -
豆香馅甜 绵软——北京小吃驴打滚
3680819人看过 -
夹馅酸奶玛芬蛋糕
39491人看过 -
学会这道菜,你可有口福了! ——红烧大排
1392112人看过 -
三鲜肉饼~宝贝最爱的早餐
23724414人看过 -
香辣卤肉-----附万能卤水制作方法哦
10087346人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
284722人看过 -
五香彩色肉皮冻
288888人看过