家炖泥鳅鱼
泥鳅鱼含有微量元素、矿物质、蛋白质等,可以补充身体所需要的营养物质,增强体质 。没事炖点大个泥鳅鱼吃。好吃营养 参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#
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步骤1/7
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泥鳅处理好备用。准备葱姜蒜,拿小碗准备调个碗汁。一勺黄豆酱,一勺生抽,一勺蚝油,大半勺白糖。一圈鸡汁,适量胡椒粉
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步骤2/7
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起锅烧油,油热放一勺豆瓣酱炒出红油
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步骤3/7
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放葱姜蒜炒香
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步骤4/7
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加入碗汁继续炒香,加入一大碗开水。
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步骤5/7
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倒入泥鳅鱼,速度要快,姿势要帅
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步骤6/7
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出锅前加入红辣椒,鸡精或者松茸鲜
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最后一步
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撒上小葱花,青椒粒。或者香菜即可。
泥鳅买回来趁它不注意的时候撒盐和高度白酒杀水,可以去掉表面粘液。这步动作速度一定要快,慢了就可能满地抓泥鳅了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-12 · 辽宁
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