红豆糯米棒
红豆糯米棒，热吃超柔软，凉吃有嚼劲，又是主食又能当零食，居然没吃够。 参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#
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步骤1/8
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备料
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步骤2/8
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糯米粉、细砂糖、牛奶搅拌成团
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步骤3/8
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倒入蜜红豆
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步骤4/8
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用手抓捏均匀
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步骤5/8
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取60克左右的糯米团，揉成棍状，码放在硅胶垫上
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步骤6/8
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入开水蒸锅，大火蒸20分钟，无需焖，直接开锅取出食用
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步骤7/8
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热吃香软，凉吃筋道
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最后一步
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既可当零食，又能当主食
1. 糯米粉吃水，牛奶少量多次加入，能成团且不轻易变形的状态；
2. 糯米粉中的细砂糖可根据口味调整；加了红小豆的粉团不要过度揉搓，防止红小豆破碎；
3. 蒸屉上可抹油防粘底。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-13 · 北京市
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