板栗烧鸡【宝宝辅食】
撞上周末,我是愿意为一道菜多花一点时间的。 提前炒好糖色,再加鸡肉,不仅吃起来味道好,鸡肉表面裹着的一层焦褐色也格外诱人。 一口鸡肉、一口板栗,再挑食的孩子都能吃光盘!
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步骤1/8
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从市场买回来的新鲜板栗,用刀或者板栗开口器从中间开口,放入沸水里煮2、3分钟。
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步骤2/8
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煮好的板栗趁热剥壳,放到一边备用。
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步骤3/8
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给孩子吃,肯定还是鸡翅比较受欢迎了。切段的鸡翅冷水下锅,加葱段、姜片去腥,焯好就捞出来。
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步骤4/8
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不粘锅喷油,放入冰糖,小火炒出糖色。
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步骤5/8
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将鸡翅倒入锅中,翻炒到鸡翅上色,就可以调味了。2勺酱油、1勺的素蚝油,加上适量盐和鲜菇粉,不管是大人吃还是小朋友吃都不错。
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步骤6/8
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姜片、板栗依次倒入锅中翻炒,加适量清水,盖盖焖煮25分钟。
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步骤7/8
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到时间了就开大火收一下汁儿,浓稠的汤汁混着板栗和鸡翅,看上去更加诱人了。
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最后一步
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其实作为秋季的'干果之王',板栗不仅是好吃,而且营养价值也不错。不仅富含维生素,还有多种矿物质和不饱和脂肪酸!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-16
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