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胖嘟嘟的蜜豆面包卷，松软香甜嘎嘎好吃~的做法

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胖嘟嘟的蜜豆面包卷，松软香甜嘎嘎好吃~

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松软香甜的面包卷来啦，试了下不加牛奶的配方，真的好绝~家里有老人小孩的一定要尝试下这款，馅料也可以添加其他的比如椰蓉、葡萄干等喜欢的坚果啥的。准备好所有材料一起来来吧~

食材清单加入采购清单

高筋粉 250克

、

酵母 2.5克

、

无盐黄油 25克

、

鸡蛋 1个

、

水 100克

、

糖 30克

、

盐 2克

、

蜜豆适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所有材料。除黄油和盐之外所有材料放入桶内。
步骤2/13 点击查看大图
二档一分钟使液体与粉类充分融合。
步骤3/13 点击查看大图
五档搅拌8分钟左右成成无干粉颗粒。
步骤4/13 点击查看大图
加入盐搅拌均匀。
步骤5/13 点击查看大图
加入黄油搅拌均匀。
步骤6/13 点击查看大图
揉好的面团收圆醒发约两倍大。
步骤7/13 点击查看大图
醒发好的面团分成同等大小的9个面团收圆松弛15分钟。
步骤8/13 点击查看大图
松弛好的面团擀成牛舌状，放入适量的蜜豆。
步骤9/13 点击查看大图
两边对折，上下往中间卷起。
步骤10/13 点击查看大图
放入烤盘醒发1.5倍大。
步骤11/13 点击查看大图
撒上高粉，割出好看的纹路。
步骤12/13 点击查看大图
放入预热好的烤箱，160度18分钟左右。
最后一步点击查看大图
美味的蜜豆面包卷就完成啦~

小贴士

本配方为9个面包卷可根据需求增减配方量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-17

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