青椒土豆丝
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小时候家里穷，菜品少，每年土豆下来的季节，家人就会那小麦去街上换土豆，炒土豆丝香的啊！
食材清单
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土豆2个，青椒一个，少许花椒粒，葱，
烹饪步骤
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步骤1/5
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土豆削皮，切丝，用清水淘洗两遍，去除土豆里面淀粉青椒切丝，花椒粒，葱段
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步骤2/5
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热锅凉油爆香花椒粒，葱段
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步骤3/5
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接下来放土豆丝翻炒
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步骤4/5
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土豆丝翻炒几分钟后断生，放入青椒丝，翻炒几下，放生抽 盐，麻辣鲜调料，最后放醋，
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最后一步
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稍微加水，最后炒熟，放鸡精，拌均匀，出锅装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-17 · 河南省
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