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松软顺滑❗️巨型泡芙蛋糕的快乐❗️｜波兰蛋糕的做法

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松软顺滑❗️巨型泡芙蛋糕的快乐❗️｜波兰蛋糕

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超大好的泡芙你们吃过了吗？做法简单 O基础也能做‼️

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牛奶 100克

、

水 40克

、

细砂糖 30克

、

盐 1克

、

黄油 40克

、

低筋粉 80克

、

黄油 40克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
牛奶，水，细砂糖，盐，黄油加入奶锅煮至黄油融化
步骤2/12 点击查看大图
小火，把低筋粉过筛入内，搅拌成粘稠的面团，离火
步骤3/12 点击查看大图
等面团降至温热。加入鸡蛋搅拌成细腻的面糊
步骤4/12 点击查看大图
面糊成倒三角
步骤5/12 点击查看大图
6寸戚风磨具，铺上油纸。倒上面糊，抹平
步骤6/12 点击查看大图
烤箱预热上下火200度，烤制18分钟
步骤7/12 点击查看大图
泡芙冷却后，淡奶油200g，奶油奶酪100g，抹茶粉7g，细砂糖20g，打发至顺滑，放入无花果，冰箱冷藏最少1小时定型！
步骤8/12 点击查看大图
切开，超满足！
步骤9/12 点击查看大图
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步骤10/12 点击查看大图
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步骤11/12 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-18

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