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家常红烧鲫鱼的做法

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家常红烧鲫鱼

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鲫鱼虽然刺多，但是鱼肉鲜美，而且经济实惠。今天就用鲫鱼做了道红烧鲫鱼，肉质鲜美，连汤汁拌饭都觉得好吃。前段时间感觉肠胃不好，吃饭没胃口，吃了有不消化，连着好多天，才让我开始注重肠胃健康，想着上医院检查，但是时间长，动不动就要排队，想想就头大。有了诺辉健康噗噗管。自己在家就能检测，方便又快速，省去跑医院的烦恼参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力， “胃”来积蓄能量#

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

鲫鱼一条

、

蒜头 3个

、

生姜 3克

、

葱白 2段

、

生抽 2匙

、

老抽 1匙

、

料酒 1匙

、

盐/葱花适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材，鲫鱼购买的时候可以让商家处理干净，回来自己再清洗干净就可以了，红椒切小块，姜切片备用
步骤2/6 点击查看大图
锅里倒入适量食用油烧热，从锅边放入锅里，小火慢煎，煎至两面金黄出锅备用
步骤3/6 点击查看大图
锅里再次倒入食用油，放入葱白，姜片和蒜爆出香味
步骤4/6 点击查看大图
放入鲫鱼
步骤5/6 点击查看大图
倒入开水，加入老抽，生抽，料酒盖上锅盖，水开煮8分钟左右，具体时间根据鱼的大小稍微调整就可以，出锅前加入少许盐调味。
最后一步点击查看大图
家常红烧鱼上桌享用了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-19 · 山东

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