苦瓜洋葱拌木耳
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步骤1/7
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苦瓜掏出瓜瓢切片，洋葱切丝，木耳提前泡发洗干净。葱花，蒜末，香菜段，小米辣。
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步骤2/7
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锅中加水烧沸，加入1勺盐，几滴食用油，木耳焯水三分钟捞出沥干水分。
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步骤3/7
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倒入苦瓜焯水一分钟捞出沥干水分。
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步骤4/7
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碗中放入葱花➕辣椒面➕白芝麻➕小米辣➕花椒粒。
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步骤5/7
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用热油炸出香味。
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步骤6/7
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继续调入生抽➕香醋➕耗油➕糖➕盐，搅拌均匀，调成汁。
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最后一步
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苦瓜➕木耳➕洋葱➕香菜➕调味汁，搅拌均匀即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-20 · 重庆市
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