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栗子烧鸡翅的做法

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栗子烧鸡翅

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栗子粉糯香甜，鸡翅嫩滑，食材的原味中带着六月鲜酱油的鲜，秋天太适合吃这个了吧！参与活动: #有奖活动征集丨舌尖上的乡村#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅中 500克

、

板栗 200克

、

葱适量

、

生姜 2片

、

老抽半勺

、

生抽 2勺

、

料酒 2勺

、

白糖适量

、

食用油 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材：鸡翅，栗子，葱姜，六月鲜特级原汁酱油，味达美初榨醇酿老抽，味达美葱姜料酒。
步骤2/8 点击查看大图
清洗干净的鸡翅，剪成二段，冷锅冷水放入鸡翅，加葱姜料酒，煮沸后去掉浮沫，捞出鸡翅备用。
步骤3/8 点击查看大图
炒锅烧热加油，下鸡翅煎至两面微黄。
步骤4/8 点击查看大图
煎鸡翅的同时来调一个料汁，2大勺六月鲜特级原汁酱油，半勺味达美初榨醇酿老抽，2勺味达美葱姜料酒。
步骤5/8 点击查看大图
鸡翅二面煎黄后，下葱姜和调好的料汁翻炒均匀，加入栗子。
步骤6/8 点击查看大图
加适量白糖和清水，盖盖大火煮沸后转小火焖煮。
步骤7/8 点击查看大图
焖煮至鸡翅入味，栗子软糯，稍收汁，撒点葱花出锅。
最后一步点击查看大图
栗子粉糯香甜，鸡翅嫩滑，食材的原味中带着六月鲜酱油的鲜，秋天太适合吃这个了吧！

小贴士

食材比例随意，我用的栗子是熟的，用板栗的话要多加水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-20 · 上海市

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