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茄子烧五花肉的做法

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茄子烧五花肉

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五花肉 200克

、

生抽 2勺

、

小葱 1g

、

老抽 1勺

、

白糖 1勺

、

十三香胡椒粉适量

、

茄子 1个

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材如图
步骤2/15 点击查看大图
五花肉切块，放锅中小火煎出油脂
步骤3/15 点击查看大图
加入葱姜八角桂皮香叶炒香
步骤4/15 点击查看大图
加两勺生抽调味
步骤5/15 点击查看大图
加一勺料酒调味去腥
步骤6/15 点击查看大图
加一勺白糖调味提鲜
步骤7/15 点击查看大图
加一勺老抽调味上色
步骤8/15 点击查看大图
加适量胡椒粉十三香调味
步骤9/15 点击查看大图
高压锅上气后转中小火煮10分钟
步骤10/15 点击查看大图
加入茄子炖煮至茄子熟透即可
步骤11/15 点击查看大图
大火收汁装盘食用
步骤12/15 点击查看大图
成品图
步骤13/15 点击查看大图
成品图
步骤14/15 点击查看大图
肉肉肥而不腻
最后一步点击查看大图
鲜香入味下饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-21

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