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红烧秋刀鱼的做法

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红烧秋刀鱼

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秋季进补多食用鱼虾，补充蛋白增强抵抗力

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10~30分钟 | 切墩(初级)

秋刀鱼 2条

、

料酒一勺

、

生抽 2勺

、

老抽一勺

、

淀粉少量

、

白糖少量

、

盐少许

、

葱姜蒜适量

、

香菜一根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将鱼清理干净，吸干表面水分
步骤2/8 点击查看大图
将鱼切大块备用
步骤3/8 点击查看大图
调料汁，一勺料酒两勺生抽，一勺老抽，少许淀粉白糖盐，半碗清水调匀备用
步骤4/8 点击查看大图
将鱼块加入锅中煎至两面金黄
步骤5/8 点击查看大图
将葱姜蒜加入锅中炒出香味
步骤6/8 点击查看大图
将调好的料汁加入锅中炖煮
步骤7/8 点击查看大图
炖至汤汁浓稠加入香菜碎出锅即可
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咸香入味，超下饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-22

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