是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

家庭版红烧牛肉面的做法

点击查看大图

家庭版红烧牛肉面

浏览 15.7万 · 收藏 3716

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

参与活动: #秋起蟹肥，邂逅人间美味——味道好，怎一个“鲜”字了得#

食材清单加入采购清单

" target="_blank" style="color: #488040"> 牛肉适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 面条适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 八角 2~3朵

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 香叶 3~4片

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 冰糖 20克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 姜片 2~3片

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 洋葱 1个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 桂皮适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜头 3瓣

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 豆瓣酱 1小勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽 3汤勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐适量

、

红烧酱油适量

、

炖肉料一袋

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
如图，准备好配料，葱姜蒜切段，花椒大料香叶桂皮
步骤2/12 点击查看大图
牛肉切丁，冷水下锅焯出血水，放葱姜去腥，焯好水后冷水冲洗一下备用
步骤3/12 点击查看大图
热锅冷油放入冰糖炒糖色
步骤4/12 点击查看大图
新手炒糖色的话跟我这样微微变色，冒小泡就行了
步骤5/12 点击查看大图
放入牛肉，翻炒上色
步骤6/12 点击查看大图
然后把葱姜蒜，花椒八角香叶桂皮放入，炒出香味
步骤7/12 点击查看大图
炒出香味后放入豆瓣酱，生抽，红烧酱油，适量盐
步骤8/12 点击查看大图
继续翻炒
步骤9/12 点击查看大图
加入开水，一定要加开水
步骤10/12 点击查看大图
倒入砂锅，放入炖肉料包
步骤11/12 点击查看大图
炖好后放入盐味精调一下味，盛出
最后一步点击查看大图
另起锅下面条，捞出后浇上汤汁牛肉，开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-23 · 河南省

换个做法

红烧牛肉面的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹罗氏虾香辣蟹松茸豇豆更多

红烧牛肉面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许