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麻辣酸菜鱼

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日本排放核废水，不吃海产品了，那就来条黑鱼吃吃吧

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黑鱼 2斤左右

、

酸菜适量

、

生姜 1块

、

大蒜 5粒

、

干辣椒 5粒

、

花椒 30粒

、

小葱一根

、

淀粉 1勺

、

料酒 2勺半

、

盐适量

、

植物油适量

、

黄豆芽适量

、

金针菇适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
腌鱼料腌鱼
步骤2/8 点击查看大图
锅中炒酸菜配料
步骤3/8 点击查看大图
加开水煮金针菇，豆芽，千张
步骤4/8 点击查看大图
煮好捞出装盆
步骤5/8 点击查看大图
煮鱼片
步骤6/8 点击查看大图
捞出放入盆中
步骤7/8 点击查看大图
放入辣椒，蒜末，香葱，
最后一步点击查看大图
泼热油，开吃

小贴士

鱼要用盐抓拌，冲洗

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-25 · 河南省

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