大闸蟹烩年糕
螃蟹和年糕真的是绝配! 参与活动: #秋起蟹肥,邂逅人间美味——味道好,怎一个“鲜”字了得#
-
步骤1/5
点击查看大图
大闸蟹处理干净对半切开,切口沾玉米淀粉,起锅热油,将沾好玉米淀粉的大闸蟹切面下锅煎2-3分钟左右(中小火煎),让蟹膏凝固,之后下入姜葱爆香
-
步骤2/5
点击查看大图
沿锅边淋入料酒去腥增香,大约2汤匙的生抽,1小勺盐,适量开水煮2分钟左右
-
步骤3/5
点击查看大图
之后下入1汤匙左右的蚝油,年糕片,盖盖子焖3分钟左右,煮至年糕软糯吸饱汤汁,掀开盖子将年糕翻炒均匀,下入一把葱段再次翻炒均匀即可出锅
-
步骤4/5
点击查看大图
年糕吸饱螃蟹鲜甜的汤汁,比螃蟹都好吃哈哈!
-
最后一步
点击查看大图
撒点葱花点缀,美美的开吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-26 · 河北省
大闸蟹烩年糕的相关分类
大闸蟹烩年糕的相关推荐
-
蒸豆芽
64261人看过 -
鸡蛋羹(超详细)
20705994人看过 -
辣蒸明太鱼
109712人看过 -
煎明太鱼
34282人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#大闸蟹蒸鸡蛋糕
178522人看过 -
黑松露脆皮鸭胸
435人看过 -
黑松露春豆虾仁
332人看过 -
鸭血粉丝汤
875人看过 -
#鹰唛新食尚# 多彩の椰香冰激凌曲奇
4668人看过 -
#鹰唛新食尚#酥皮奶油泡芙
3946人看过 -
巨火爆的泰式暴打小青柠汁#鹰唛新食尚#
8063人看过 -
亚麻籽全麦吐司
1421人看过