肥而不腻的土豆红烧肉
土豆红烧肉这样做简直太好吃了，红烧肉肥而不腻，土豆软烂绵密，简单易做，快来学起来… 参与活动: #有奖活动征集丨舌尖上的乡村#
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步骤1/8
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准备好食材：五花肉改刀切小块，土豆切块
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步骤2/8
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五花肉冷水下锅，放两片生姜和一勺料酒焯水
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步骤3/8
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焯水后用温水洗净装盘备用
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步骤4/8
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锅内放3-4块冰糖，小火炒化，放入五花肉炒糖色，表面微微金黄即可
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步骤5/8
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加开水漫过肉，加入3–4片生姜、一个八角，一个干辣椒、，再倒入红烧肉酱大火煮5分钟
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步骤6/8
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再转小火煮40分钟左右，煮20分钟后加入土豆块鹌鹑蛋，最后大火收汁即可，加入一勺生抽，3克盐调味即可出锅
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步骤7/8
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出锅啦
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最后一步
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看着是不是很想吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-26 · 广东省
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