请叫它：蓝色守护•蓝蝴蝶•水晶兔子•蝶豆花果冻！
清新下午茶，梦幻治愈，海蓝果冻，Q弹嫩滑~~~ 免烤箱，0基础，0失败，健康小甜品 配方用到的是【达人兔白凉粉】，做出来的成品颜色清透，爽滑Q弹。 替换其它品牌要注意粉水比例调整。 甜度按个人口味适当加减。 参与活动: #秋起蟹肥，邂逅人间美味——味道好，怎一个“鲜”字了得#
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步骤1/7
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开水400ml、白糖、蝶豆花，倒进锅里搅拌出蓝色，把花捞出不要
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步骤2/7
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加入达人兔白凉粉40g，搅拌均匀，煮到沸腾
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步骤3/7
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准备好兔子模具，这个模具大概一只兔子容量70毫升，份量按自己买到的模具大小做。在模具里放少许马蹄脆啵啵，增加口感味道和颜值
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步骤4/7
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凉粉液要稍微晾一下，约70°左右再倒进模具，不然最后果冻表面会有气泡不光滑。常温放1小时左右凝固，冷藏也可以会快一点但是冰箱耗电。
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步骤5/7
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摇一摇里面不会晃动，或者摸着是凉透的，就是凝固了。凝固后脱模出来即可
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步骤6/7
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晶莹剔透，Q弹爽滑~
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最后一步
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冰冰凉凉，太舒服了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-26 · 广东省
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