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凉拌海松茸的做法

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凉拌海松茸

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健康营养海松茸的功效与作用：含有丰富的营养物质：海松茸富含维生素和碳水化合物，有助于促进机体生长发育，增强自身抵抗力，辅助改善体质。参与活动: #秋起蟹肥，邂逅人间美味——味道好，怎一个“鲜”字了得#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

海松茸干 300克

、

小米辣 2个

、

大蒜半个

、

白芝麻 5克

、

生抽 3勺

、

香醋 2勺

、

盐 1勺

、

食用油 3勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
购买新鲜的海松茸干，用冷水泡发2个小时左右
步骤2/4 点击查看大图
泡好的海松茸用刀切成自己想要的形状，分段和菱形块都可以，放锅用热水焯15-20分钟即可，拿出控干水分备用
步骤3/4 点击查看大图
小碗中放少许蒜末，葱花末，小米辣，盐，白糖，鸡精放碗中备用，然后锅内烧开的油浇在佐料上面就可以了，香味扑鼻而来（我浇油忘记拍照片了，下次记得拍）
最后一步点击查看大图
然后倒入少许海鲜酱油和醋，还有刚才的佐料，搅拌一下，一份美味可口的海松茸就做好了，你也快来试试吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-26

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