椰香戚风蛋糕
细腻柔软，带着椰香的戚风蛋糕，超好吃哦！ 参与活动: #享受视觉与味觉的双重美学暴击#
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步骤1/15
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准备好制作所需的所有食材
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步骤2/15
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将雀巢椰浆和牛奶搅拌均匀至乳化
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步骤3/15
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筛入低筋面粉画z字搅拌均匀
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步骤4/15
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加入蛋黄搅拌均匀
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步骤5/15
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加入椰蓉搅拌均匀
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步骤6/15
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蛋清中加入几滴白醋或柠檬汁，细砂糖分多次加入，用打蛋器打发
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步骤7/15
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打发至打蛋器提起起小弯钩的状态
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步骤8/15
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取1/3的蛋白霜到面糊中搅拌均匀
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步骤9/15
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搅拌好的面糊再倒回到蛋白霜中，继续搅拌均匀
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步骤10/15
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把它装入六寸模具中
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步骤11/15
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烤箱提前预热到150度烤40分钟
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步骤12/15
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出炉后轻震排气
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步骤13/15
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然后倒扣在晾网上，等待完全冷却后再脱模
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步骤14/15
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完成啦
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最后一步
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带着椰香，真的好吃
这是可以做两个6寸蛋糕的配方哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-26
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