椰蓉奶黄包、紫薯包、豆沙包
一次吃3种馅料的包子是什么体验，自己做了椰蓉奶黄馅儿，蒸点甜甜的奶黄包给孩子当早餐。 参与活动: #秋起蟹肥，邂逅人间美味——味道好，怎一个“鲜”字了得#
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步骤1/15
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把面粉和酵母按比例搅拌均匀，水少量多次加，揉匀，等待发酵。
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步骤2/15
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发好面，揉匀，赶出气泡。
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步骤3/15
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分成大小差不多的小剂子，擀成中间厚边缘薄的饼
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步骤4/15
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包入自己喜欢吃的，准备好的馅料。就像包包子一样
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步骤5/15
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底部口封好，整成圆形。用擀面杖擀成椭圆形的，长的饼。
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步骤6/15
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用刀片划一些口子，轻轻的。斜着或者横着划都可以。
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步骤7/15
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反过来，有下往上卷起来
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步骤8/15
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卷的紧一点。
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步骤9/15
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整成圆形，注意接口稍微捏一下，不要断。剩下的蒸了些简单的奶黄包，就像馒头一样，我用黑芝麻装了小眼睛。
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步骤10/15
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大概就是这个样子，垫上吸油纸
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步骤11/15
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2次发酵20分钟。
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步骤12/15
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锅开了之后，大火蒸15到20分钟即可
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步骤13/15
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时间到了之后，停2到3分钟，再开盖
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步骤14/15
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再炒个香辣萝卜干，配八宝粥，吃早饭。
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最后一步
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是不是很有食欲，里面全是椰蓉奶黄馅儿，太香啦，孩子吃了3个还想吃。好好吃饭，独宠自己吖～
2次发酵20分钟
蒸好以后闷2～3分钟再开盖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-26
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