农家芹菜小炒烟熏豆干
人间烟火,最是能抚慰凡人心。老家味道的烟熏豆干,将烟火气息乡情都带到了城市,而粗纤维的芹菜,搭配一起,简单又营养,蛋白质,粗纤维,下饭绝了。 参与活动: #有奖活动征集丨舌尖上的乡村#
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步骤1/12
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主食材备好,洗净
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步骤2/12
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豆干切条,芹菜,辣椒切段
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步骤3/12
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锅中入油小火煸香辣椒,花椒
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步骤4/12
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入豆干翻炒均匀,转大火炒三分钟
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步骤5/12
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入芹菜段翻炒
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步骤6/12
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入食盐
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步骤7/12
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入孜然粒儿翻炒三分钟
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步骤8/12
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入原味鲜翻炒两分钟
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步骤9/12
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入蔬之鲜,翻炒一分钟,关火
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步骤10/12
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装盘
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步骤11/12
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香味浓郁,超下饭
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最后一步
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成品图
1.豆干本身就是熟的,不用炒太久
2.芹菜晚点放,更脆生
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-27 · 北京市
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