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爆炒花甲的做法

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爆炒花甲

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花甲 500克

、

葱 3根

、

姜 5片

、

生抽 1勺

、

耗油 1勺

、

鸡精少许

、

洋葱半个

、

小米辣 4个

、

剁椒酱 1勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
花甲下锅➕料酒➕姜片，焯水。
步骤2/8 点击查看大图
煮至微微张开捞出备用。
步骤3/8 点击查看大图
姜➕洋葱➕小米辣，炒香。（姜片，洋葱碎，小米辣丁）
步骤4/8 点击查看大图
加一勺自己做的剁椒酱。
步骤5/8 点击查看大图
倒入花甲，翻炒均匀。
步骤6/8 点击查看大图
调入生抽➕耗油➕鸡精，翻炒均匀。（不用放盐）
步骤7/8 点击查看大图
最后撒上葱段。
最后一步点击查看大图
随意翻炒两下即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-27

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