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椰香奶香大面包

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这个椰蓉奶香大面包，营养健康、松软可口，料足味美。参与活动: #享受视觉与味觉的双重美学暴击#

食材清单加入采购清单

高筋面粉 400克

、

零卡糖 55克

、

椰浆 50克

、

石榴水 180克

、

奶粉 20克

、

酵母 5克

、

盐 5克

、

鸡蛋 1个

、

表面:

、

蛋黄 1个

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
所有材料放入面包机，建议液体预留10%，根据面团情况加减。
步骤2/9 点击查看大图
启动面包机，揉面15分钟至粗膜。
步骤3/9 点击查看大图
继续揉面15分钟至手套膜，并在面包机发酵一个半小时。
步骤4/9 点击查看大图
发酵好的面团至二倍大，用手指戳洞不回缩不塌陷，就证明面发好了。
步骤5/9 点击查看大图
把面团分成10个相等的面剂子滚圆，盖上保鲜膜松驰15分钟。
步骤6/9 点击查看大图
揉至光滑，放入铺了油纸的8寸蛋糕模具中，模具中放了8个，剩下2个放入锡纸盒中，放入烤箱35度40分钟二次发酵。
步骤7/9 点击查看大图
发酵好的面团表面刷蛋黄液，撒上适量的椰蓉。
步骤8/9 点击查看大图
放入提前预热的烤箱，上下火170度40分钟，时间和温度仅供参考。
最后一步点击查看大图
香甜松软的椰蓉奶香大面包出炉了，椰香奶香满屋飘香，真是太好吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-28

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