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杏仁拌冰草或者叫冰草拌杏仁的做法

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杏仁拌冰草或者叫冰草拌杏仁

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10分钟左右 | 切墩(初级)

冰草 400g

、

杏仁 1袋

、

蔓越莓 10克

、

松籽 10克

、

糖 2勺

、

醋 1勺

、

香油半勺

、

食用油 2勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
冰草摘下嫩的部分，淡盐水泡10分钟，然后换清水反复洗几次
步骤2/7 点击查看大图
买的杏仁洗干净焯水
步骤3/7 点击查看大图
杏仁摊平在盘子里凉透备用
步骤4/7 点击查看大图
蔓越莓少许备用，就是调色，能吃辣换成小米椒也是可以的
步骤5/7 点击查看大图
松籽少许，起锅热油关火，下松籽，松籽和油分别倒出备用油的照片没有了，油凉了之后加入糖，醋，香油，调成料汁
步骤6/7 点击查看大图
松籽是剥的，我没找到现成的，为了避免误导一些钢铁直人去菜市场翻剥好的松籽，发个图提醒一下
最后一步点击查看大图
全部放到盆子里抓匀，装盘即可

小贴士

也可以用麻酱拌，也可以把杏仁换成百合

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-29 · 北京市

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