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蒜泥白肉的做法

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蒜泥白肉

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食材清单加入采购清单

五花肉 500克

、

蒜蓉 2勺

、

生抽 2勺

、

陈醋 1勺

、

白糖 1勺

、

香油 1小勺

、

耗油半勺

、

葱结 2根

、

葱花 2根

、

熟白芝麻少许

、

姜片 5片

、

海椒面适量

、

料酒 2勺

、

八角 1个

、

香叶 2片

、

花椒粒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
五花肉冷水下锅，放料酒➕葱结➕姜片➕八角➕香叶➕花椒，盖锅盖煮25分钟。
步骤2/4 点击查看大图
熟熟捞出放凉，切片。
步骤3/4 点击查看大图
料汁~蒜蓉➕熟白芝麻➕海椒面➕葱花➕生抽➕陈醋➕白糖➕芝麻油➕耗油，淋上热油炸香。
最后一步点击查看大图
肥而不腻，入口即化。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-29

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