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椒椒腊汁肉拌饭的做法

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椒椒腊汁肉拌饭

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【8-129】这是一个夹馍套路炒份饭去馍添椒多肉版的故事……香香老存稿 ----- 2023.10.29

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

米饭半碗

、

腊汁肉可换

、

青椒一个

、

红椒一个

、

油菜梗

、

生抽任

、

盐选

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
根据个人喜好和饭量往不粘锅里扔冻米饭切菜梗开中小火淋上两三勺水
步骤2/7 点击查看大图
选择性加些腊汁肉碎或者其它自带底口酌情切碎的熟肉制品进去给饭定味丰富口感
步骤3/7 点击查看大图
然后盖上盖子焖煎它三四分钟，估摸着水干饭化冻了开盖用铲按压散看心情补油或添肉
步骤4/7 点击查看大图
随手扒拉两下倒上去籽收拾干净耐心统一好队形的漂亮脆嫩青红椒顺手揪点什么尝尝小心烫
步骤5/7 点击查看大图
缺啥补啥(比如糖盐料油生老抽)调整下颜色和味道，完事儿看情况把火调大些咔咔颠匀翻大锅
步骤6/7 点击查看大图
继续把饭肉椒碎们划拉到自己喜欢的状态就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-29

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