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俄罗斯雪蟹蟹肉沙拉

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中国市场上的俄罗斯帝王蟹和俄罗斯雪蟹很多都来自俄罗斯岸泰螃蟹集团。帝王蟹和雪蟹蟹腿含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对人体有很好的滋补作用。今天跟着洋大厨来做一道俄罗斯雪蟹蟹肉沙拉，肉质丰腴营养爽口。参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

俄罗斯岸泰雪蟹 1只

、

西红柿 1个

、

小黄瓜 1个

、

牛油果 1个

、

红葱头半个

、

青柠檬半个

、

糖 10克

、

盐 5克

、

橙汁 150ml

、

爆米花 15克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
俄罗斯岸泰螃蟹集团的雪蟹和帝王蟹在最干净的渔区 -- 俄罗斯北部的北冰洋巴伦支海捕捞。采用独特的技术，在捕蟹船上直接加工，气冻处理、包装运输到中国，保质期为-18度以下可达24个月。
步骤2/12 点击查看大图
准备一只鲜活的俄罗斯雪蟹。
步骤3/12 点击查看大图
洗干净去掉腮的雪蟹，先蒸熟。
步骤4/12 点击查看大图
蟹腿肉剥出放在盆里备用。
步骤5/12 点击查看大图
蟹壳留着待会要用哦。
步骤6/12 点击查看大图
准备好爆米花、西红柿、牛油果、红葱头、黄瓜、青柠檬。
步骤7/12 点击查看大图
红葱头切碎、牛油果切片。
步骤8/12 点击查看大图
西红柿、黄瓜切块。
步骤9/12 点击查看大图
青柠檬汁、橙汁、盐、糖调制成沙拉汁。
步骤10/12 点击查看大图
西红柿、黄瓜、牛油果铺在蟹壳底部。
步骤11/12 点击查看大图
最后铺上雪蟹腿肉浇上沙拉汁，撒上龙蒿粉和爆米花即可。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-30 · 北京

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