肉沫大葱烧手掰豆腐
大葱正是上市季节,豆腐又是老百姓餐桌上的常客!葱烧豆腐是一道传统的鲁菜!以大葱、豆腐为主要食材,黄酱,淀粉,等制作而成的家常菜,可荤可素,制作简单好吃经济实惠! 参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力, “胃”来积蓄能量#
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步骤1/9
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北豆腐用手掰成小块,容易进味
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步骤2/9
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肉馅放入少许花雕酒腌制十分钟
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步骤3/9
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大葱切斜段,备用
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步骤4/9
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调料汁:大葱 黄豆酱 生抽 蚝油 盐 白糖 淀粉,加半碗水调匀
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步骤5/9
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起锅倒入食用油,热锅凉油!再放入豆腐,晃锅煎至金黄盛出
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步骤6/9
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锅中余油,放入肉沫,中火翻炒出油脂
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步骤7/9
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加入调好的料汁,煮开
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步骤8/9
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加入煎好的豆腐,开大火翻炒入味二分钟收汁,关火
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最后一步
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葱香浓郁的烧豆腐就做好了,今天还是吃米饭特别下饭!
做这道菜北豆腐最好用手掰成块,有蜂窝状,容易进味,吃米饭最好吃,这道菜可荤可素!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-30 · 北京
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