看着丑吃着香❗️牛肉锅盔‼️
外表看着不起眼的牛肉锅盔,其实内有乾坤,看着丑,吃着香。今天就来分享一道外表“平平无奇”,味道却非常惊艳的面食——牛肉锅盔。 参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力, “胃”来积蓄能量#
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步骤1/13
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面包机中放入水、鸡蛋、盐、酵母粉。
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步骤2/13
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加入新疆面粉,将面揉均匀。
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步骤3/13
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进行发酵。
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步骤4/13
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面团发酵时,准备好牛肉馅。
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步骤5/13
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加入胡椒粉、十三香、盐、花椒油、蚝油,酱油、冰糖老抽、鲜鸡汁、蛋清,搅拌均匀。
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步骤6/13
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加入姜葱末、洋葱末,搅拌均匀。
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步骤7/13
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将面发酵至两倍大小即可,取出面团,排气揉匀。
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步骤8/13
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将面团擀成椭圆形,铺上一层肉馅。
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步骤9/13
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将肉饼卷起,切成段儿。
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步骤10/13
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两头包紧。
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步骤11/13
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擀成椭圆形薄饼。提前预热烤箱180度预热10分钟,放入烤盘烤20分钟即可出炉!
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步骤12/13
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满屋飘香,牛肉锅盔就上桌了。
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最后一步
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面皮金黄松软,看着丑,吃着香肉,当零食也能吃好几个,推荐您试试!
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发布于 2023-10-31 · 北京市
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