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炸鸡胸肉的做法

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炸鸡胸肉

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食材清单加入采购清单

鸡胸肉 1块

、

芝士片 2-3片

、

料酒 3-5勺

、

酱油 2勺

、

蚝油 1勺

、

姜片 3-5片

、

鸡蛋 1个

、

面包糠适量

、

盐 1勺

、

花菜适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材准备好
步骤2/13 点击查看大图
鸡胸肉洗洗，倒入盐、料酒、生姜片、酱油，蚝油后鸡胸肉揉一揉，放一边30分钟备用。
步骤3/13 点击查看大图
腌好的鸡胸肉洗一下，从中间切开两半，但不要切断。
步骤4/13 点击查看大图
把芝士铺在中间。
步骤5/13 点击查看大图
合上鸡胸肉。
步骤6/13 点击查看大图
裹上蛋液。
步骤7/13 点击查看大图
裹上面包糠。
步骤8/13 点击查看大图
油温热了以后放入锅中小火慢炸，不要急着翻面哦，容易散。
步骤9/13 点击查看大图
微微金黄再翻面，继续小火慢炸。
步骤10/13 点击查看大图
大概要炸上30分钟，记住是小火。
步骤11/13 点击查看大图
水中加点盐，水开后加入花椰菜，两分钟后捞出。
步骤12/13 点击查看大图
捞出后过一下冷水，留住翠绿色。
最后一步点击查看大图
放凉开吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-02 · 广东省

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