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蛋蛋蒜香白菜汤的做法

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蛋蛋蒜香白菜汤

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【8-133】这是一个翻出久远老存稿速战速决速躺倒的故事……我好虚弱啊 ----- 2023.11.02

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10分钟左右 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 皮蛋两个?

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 咸鸭蛋一个

、

玉子豆腐可

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 木耳换

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜好几瓣

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 奶白菜任

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 油菜选

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 胡椒粉可选

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐可省

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 油自选

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
开火加点油先扔咸鸭蛋黄和蒜瓣
步骤2/8 点击查看大图
小火扒拉到图上这状态了再往里切皮蛋
步骤3/8 点击查看大图
略微一煎扒拉两下根据自己想要汤量往里冲热水
步骤4/8 点击查看大图
大火烧开了选择性加些玉子豆腐胖木耳进去丰富下颜色和口感
步骤5/8 点击查看大图
瞅着汤色挺漂亮感觉差不多能吃了扔上把奶白菜梗或者其它少筋叶菜梗顺道尝味小心烫
步骤6/8 点击查看大图
酌情补料比如咸鸭蛋白盐胡椒调整下咸淡什么的，完事儿怼上余下的白菜油菜一咕嘟就熟叶
步骤7/8 点击查看大图
温柔推匀把菜叶子烫烫软就可以关火找汤盘/碗往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-02

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