酸汤肥牛
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步骤1/9
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准备配菜,还喜欢吃什么就自己放~
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步骤2/9
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准备一个锅,水开后,放入肥牛卷焯水
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步骤3/9
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变色后就捞出来,别煮太久,牛肉才不会柴
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步骤4/9
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锅里放点油
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步骤5/9
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放入姜片和蒜,炒出香味
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步骤6/9
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倒入适量清水。加入酸汤包,加入适量白醋,适量盐,水开后试一下味道,汤头要咸一点酸一点,才不会后面放入其他食材后,汤的味道会变淡
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步骤7/9
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放入金针菇、娃娃菜、土豆粉
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步骤8/9
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滚开后,放入牛肉卷柠檬片。试一下汤的味道,不够咸就放盐,不够酸就放醋,汤头一定要略酸略咸,这样配菜和牛肉才有味道
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最后一步
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起锅倒入盆里,然后放入酸汤包里配的辣椒,葱段,泼上热油,就能开吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-03 · 福建省
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