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炒豆苗

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秋收后，落到地里的豆子发芽了，拔了一些，炒着吃，凉拌，怎么做都好吃。参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

食材清单加入采购清单

大豆苗 300克

、

盐少许

、

花椒 10粒

、

干辣椒 1个

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
麦地里拔的豆苗，捡一捡，再清洗干净后焯下水，去除豆苗的青气，水开后放入豆苗，焯两分钟捞出沥下水备用。
步骤2/4 点击查看大图
起锅烧油，少量油，油热后放辣椒和花椒炒香。吃蒜的可以再放点葱和蒜。
步骤3/4 点击查看大图
再倒入豆苗，继续翻炒一会，加盐和生抽搅拌均匀，关火即可。
最后一步点击查看大图
好吃的炒豆苗就好了，简单且好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-03 · 河南省

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