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花蛤鲜虾番茄汤的做法

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花蛤鲜虾番茄汤

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冬季进补，不一定要大鱼大肉噢！这道花蛤鲜虾番茄汤，高蛋白，低脂肪，味道鲜美，暖身暖胃，身体没负担。参与活动: #立冬宜补冬开启冬日滋补新吃法#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

花蛤 300克

、

虾仁 10克

、

番茄 1个

、

姜丝 10克

、

香葱少许

、

盐 2克

、

油 10克

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备料：花蛤外壳刷干净，提前2、3小时泡淡盐水吐沙；大虾剥仁，姜切丝，香葱切末
步骤2/8 点击查看大图
花蛤入开水中，张开嘴后捞出；汤汁静置沉沙
步骤3/8 点击查看大图
番茄切块，去皮与否可随意
步骤4/8 点击查看大图
热锅温油，姜丝炝锅，番茄入锅翻炒出汤
步骤5/8 点击查看大图
倒入焯煮花蛤的净汤
步骤6/8 点击查看大图
汤煮开后倒入虾仁
步骤7/8 点击查看大图
倒入花蛤，撒盐、撒香葱末
最后一步点击查看大图
鲜美开胃

小贴士

1. 这道汤酸溜开胃，因加了花蛤、虾、花蛤汤，非常鲜美； 2. 还可加入适量白胡椒粉，更有提鲜、去腥、驱寒的效果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-04

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