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自制椰蓉奶黄馅

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闺蜜送了一大箱新鲜椰皇，自己做个椰蓉，在做个椰蓉奶黄馅包包子吃。参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

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1小时以上 | 配菜(中级)

新鲜椰皇 5个

、

黄油 40克

、

新鲜鸡蛋黄 2个

、

牛奶 30毫升

、

低筋面粉或者淀粉 50克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把椰子肉用勺子取出来，弄干净
步骤2/10 点击查看大图
加少许水，放料理机打碎，越细越好。
步骤3/10 点击查看大图
平底锅，最小火慢慢炒干
步骤4/10 点击查看大图
盛出放凉备用。
步骤5/10 点击查看大图
新鲜鸡蛋黄2个，黄油软化。
步骤6/10 点击查看大图
做好的椰蓉倒进来。
步骤7/10 点击查看大图
牛奶、蛋黄、椰蓉搅拌均匀
步骤8/10 点击查看大图
少量多次加一点低筋面粉
步骤9/10 点击查看大图
放冰箱冷藏，就会变硬了
最后一步点击查看大图
用来蒸奶黄包特别香甜，孩子一顿吃几个不费劲。

小贴士

取椰子肉的时候戴手套，小心收，注意安全

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-04

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