青萝卜丸子
冬吃萝卜夏吃姜，香香脆脆的萝卜丸子，看着就留口水，总要尝试一下的吧？ 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
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步骤1/20
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青萝卜洗净，切去头尾部
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步骤2/20
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调料品
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步骤3/20
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大葱、姜剁碎
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步骤4/20
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青萝卜擦丝
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步骤5/20
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胡萝卜也擦成丝
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步骤6/20
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一小勺盐，抓匀腌制十分钟
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步骤7/20
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挤干水分
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步骤8/20
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剁碎
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步骤9/20
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五颜六色，看着就好吃
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步骤10/20
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大葱生姜碎放一起
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步骤11/20
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食材一起加进来，预留一个鸡蛋
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步骤12/20
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感觉有点干，预留的一个鸡蛋也加进来
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步骤13/20
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半碗面包糠
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步骤14/20
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搅和上劲
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步骤15/20
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这样的状态
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步骤16/20
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左手虎口挤丸子
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步骤17/20
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油温7成热小丸子
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步骤18/20
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大火炸至定型，转中小火，炸至金黄色
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步骤19/20
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成品，我先尝一下，香香脆脆的
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最后一步
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成品
香香脆脆的萝卜丸子，冬天来了一定要安排上，面粉和玉米淀粉的比例是1：1，搅拌能干粘合在一起就行了 ，加太多不好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-05 · 江苏省
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